食品廠凈化車間的空氣凈化：

1、車間空調系統(tǒng)的選用

企業(yè)應該綜合考慮自身生產(chǎn)工藝的特點和食品廠凈化車間空氣的潔凈度等級、面積、位置等因素，選擇合適的凈化空調系統(tǒng)。食品廠車間采用的空調系統(tǒng)除了有直流式系統(tǒng)和值班風機系統(tǒng)外，還要采取一定措施防止外界污染空氣通過新風口進入凈化車間。

2、空氣需經(jīng)過三級過濾

凈化車間工程中各級空氣潔凈度的空氣凈化處理，均應采用初效、中效、高效空氣過濾器三級過濾。十萬級凈化車間空氣凈化處理，可采用亞高效空氣過濾器代高效空氣過濾器。

3、合理選用布置空氣過濾器

在選擇布置食品廠凈化車間空調系統(tǒng)的空氣過濾器時應該注意：初效空氣過濾器不應選用浸油式過濾器；中效空氣過濾器宜集中設置在凈化空氣調節(jié)系統(tǒng)的正壓段；高效空氣過濾器或亞高效空氣過濾器宜設置在凈化空氣調節(jié)系統(tǒng)末端，且高效空氣過濾的安裝方式應簡便可靠，宜檢漏和更換；中效、亞高效、高效空氣過濾器宜按額定風量選用；阻力、效率相近的高效空氣過濾器宜設置在同一凈化車間內。